Pengantar
Es campur medan adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan segarnya. Terbuat dari berbagai macam bahan alami dan rempah-rempah Indonesia, hidangan ini sangat populer di Medan dan sekitarnya.
Bahan-bahan
- 300 gram es serut
- 50 gram cincau
- 50 gram kolang-kaling
- 50 gram alpukat
- 50 gram nangka
- 50 gram kelapa muda
- 300 ml susu cair
- 50 gram gula merah, disisir halus
- 1 sdt vanili bubuk
Cara Membuat
- Siapkan semua bahan dan potong-potong sesuai selera.
- Campurkan susu cair, gula merah, dan vanili bubuk dalam satu wadah, aduk hingga gula merah larut.
- Tata es serut, cincau, kolang-kaling, alpukat, nangka, dan kelapa muda dalam sebuah mangkuk besar.
- Tuang campuran susu cair ke atas es campur.
- Aduk rata dan sajikan segera.
Tips dan Trik
Untuk rasa yang lebih kaya, Anda dapat menambahkan sedikit santan ke dalam campuran susu cair. Jangan lupa untuk mencicipi rasa es campur medan sebelum dihidangkan dan sesuaikan dengan selera Anda.
Variasi
Anda dapat menambahkan buah-buahan lain seperti mangga, pepaya, atau jeruk ke dalam es campur medan. Untuk variasi yang lebih sehat, gunakan madu atau gula kelapa sebagai pengganti gula merah.
Manfaat Kesehatan
Es campur medan mengandung banyak nutrisi dan serat dari buah-buahan dan rempah-rempah yang digunakan. Selain itu, kandungan airnya juga dapat membantu menjaga hidrasi tubuh Anda di hari yang panas.
Komentar
Bagikan pengalaman Anda membuat es campur medan di bagian komentar di bawah ini. Jika Anda mengalami masalah atau kesulitan dalam membuat hidangan ini, jangan ragu untuk bertanya dan kami akan berusaha membantu.